Unser Land
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Unser Shop
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Unsere Trauben
Unsere Trauben
Unser Licht
Unser Licht
Unsere Weinmacher
Unsere Weinmacher
Unser Geheimnis
Unser Geheimnis
Unser Land
Aller Anfang eines Weines liegt im Land. Das Land, die Erde, das Terroir: das sind die Schlüssel zu jedem Anfang. Hier beginnt die Geschichte eines jeden grossen Weinberges.
Unser Terroir ist geprägt von einer einzigartigen Mineralität und gesunden Kalkböden, welche über Jahrhunderte geschaffen wurden. Sie machen den Reichtum unserer Weingärten aus.
Unser Umfeld prägt uns, unser Terroir prägt unsere Weingärten. Ein besonderes Augenmerk legen wir auf die Pflege und den Erhalt unseres Terroirs, wissend wie empfindlich und wertvoll dieses Erbe ist.
Nur ein gesundes Land kann gesunde Pflanzen hervorbringen welche hochwertige Früchte tragen. Höchste Priorität gilt unserem Habitat, welches wir in liebevoller Fürsorge bewirtschaften und pflegen.
Unsere Trauben
Die wertvollste Zutat für einen einzigartigen Wein sind perfekte Trauben. Unsere höchste Aufmerksamkeit gilt der Reife gesunder Trauben in unseren Weingärten.
Vom Austrieb der Reben im Frühjahr, bis zur Weinlese im Herbst, ist eine langsame und gleichmässige Reife ausschlaggebend. Unser Augenmerk liegt auf jedem einzelnen Rebstock um die höchste Traubenqualiät zu erzielen.
Viele Faktoren beeinflussen das Wachstum gesunder Trauben. Organische Bewirtschaftung ist einer dieser Punkte und ein wichtiger Teil unserer Philosophie und Lebenseinstellung.
Unser Licht
Unsere Landschaft, unsere Hochebene, unsere Weingärten werden in einem einzigartigen, sich ständig verändernden Licht gebadet. Dieses empfinden wir als ein besonderes Geschenk, da die Qualität des Lichtes für uns von maßgeblicher Bedeutung ist.
Das Spektrum unseres mediterranen Lichtes reicht von dezenten Roséschattierungen bei Sonnenaufgang über komplexe Aquarellkombinationen bis hin zu den zartesten Pastelltönen bei Sonnenuntergang.
Strahlende Wellen von Glanz brechen und reflektieren sich in unberührter Reinheit und verändern sich von Jahreszeit zu Jahreszeit. So entstehen ständig neue Impressionen.
Mit jeder Flasche AVIENNE fangen wir die natürliche Schönheit unseres Lichtes ein.
Unser Geheimnis
Das Geheimnis von AVIENNE liegt in unserer ehrlichen und achtsamen Arbeitsweise. Mit Erfahrung, Liebe und viel Zeit schaffen wir einen besonderen Wein.
Eines unserer Geheimnisse liegt in unserer tief verwurzelten Tradition und der Ruhe unseres Weinkellers.
Wenn schließlich der Moment der Lese gekommen ist, ergreift uns alle ein besonderer Zauber. Begleitet von der kühlen Morgenbrise wählen wir unsere Trauben sorgfältig aus. Von Hand pflücken wir nur reife und gesunde Beeren mit den feinsten Aromen und dem besten Geschmack.
Unsere Weinmacher
Eine lange Freundschaft und tiefe Liebe für Roséwein verbindet Alexandra Schmedes, langjährige Weinmacherin, und Armin Zogbaum, international bekannter Fotograf und Künstler. Diese geteilte Leidenschaft spiegelt sich in ihrem ersten gemeinsamen Roséwein AVIENNE wieder.
Unser Shop
Entdecken Sie jetzt das Geheimnis von AVIENNE.
Rosé
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versand
VERKOSTUNGSNOTIZ:
Helles Lachsrosé.
Das Bouquet ist gekennzeichnet von feinen Aromen wilder Erdbeeren, Hibiskus und etwas Zitrusfrucht. Am Gaumen ist der Wein frisch und fruchtig, der Geschmack geprägt von roten Beeren, gepaart mit Grapefruit und Weinbergs-Pfirsich. Im Abgang ausgewogen, elegant und geprägt mit frischen Säure.
Alk: 12,5% vol.
Serviertemperatur: 8-10° C
AVIENNE harmoniert mit leichten, frischen Speisen: veganen und vegetarischen Gerichten, Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel, Salaten und fruchtigen Desserts.
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